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附錄G 潔凈室氣密性檢測(cè)方法

附錄G 潔凈室氣密性檢測(cè)方法G.1 原 理G.1.1 保持室內(nèi)為正壓或負(fù)壓均能滿足檢驗(yàn)要求，但條件允許時(shí)，負(fù)壓潔凈室宜用正壓檢驗(yàn)，正壓潔凈室宜用負(fù)壓檢驗(yàn)。G.1.2 可按以下方法進(jìn)行檢測(cè)：1 壓力衰減法使室內(nèi)達(dá)到某一壓力(正壓或負(fù)壓)，關(guān)閉加壓或抽負(fù)壓系統(tǒng)，觀察壓力隨時(shí)間衰減的情況，記錄下壓力衰減到

附錄H 分子態(tài)污染物的檢測(cè)

附錄H 分子態(tài)污染物的檢測(cè)H.1 分子態(tài)污染物(AMC)H.1.1 分子態(tài)污染物主要包括以下四種：1 酸性氣體(表示為A)：NOx、SOx、HF、HCl、H2S04等。2 堿性氣體(表示為B)：NH33 凝聚性有機(jī)物(表示為C)：在常溫常壓下容易凝結(jié)在物體表面的有機(jī)物，包括碳氮化合物、硅氧化物、氟高分子有機(jī)物等。4 金屬摻雜

本標(biāo)準(zhǔn)用詞說明

本標(biāo)準(zhǔn)用詞說明1 為便于在執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)條文時(shí)區(qū)別對(duì)待，對(duì)于要求嚴(yán)格程度不同的用詞說明如下：1)表示很嚴(yán)格，非這樣做不可的：正面詞采用“必須”;反面詞采用：“嚴(yán)禁”。2)表示嚴(yán)格，在正常情況下均應(yīng)這樣做的：正面詞采用“應(yīng)”;反面詞采用：“不應(yīng)”或“不得”。3)對(duì)表示允許稍有選擇

引用標(biāo)準(zhǔn)名錄

引用標(biāo)準(zhǔn)名錄1 《建筑工程施工質(zhì)量驗(yàn)收統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)》GB 503002 《砌體工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范》GB 502033 《漆膜附著力測(cè)定法》GB 17204 《色漆和清漆、漆膜的劃格試驗(yàn)》GB 92865 《建筑構(gòu)件防火噴涂材料性能試驗(yàn)方法》GB 99786 《漆膜耐霉菌測(cè)定法》GB 17417 《民用建筑工程室內(nèi)環(huán)境污染控制規(guī)

前言

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范Architectural and technical code for cleanroom in food industryGB 50687-2011主編部門：中華人民共和國(guó)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部批準(zhǔn)部門：中華人民共和國(guó)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部施行日期：2012年5月1日中華人民共和國(guó)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部公告第

1、總則

1.0.1 為提高污染控制水平，滿足食品生產(chǎn)安全衛(wèi)生需求，合理應(yīng)用空氣潔凈技術(shù)，制定本規(guī)范。1.0.2 本規(guī)范適用于食品加工和生產(chǎn)的新建、改建和擴(kuò)建廠房中潔凈用房的設(shè)計(jì)、施工、工程檢測(cè)和工程驗(yàn)收。1.0.3 食品工業(yè)潔凈用房建筑除應(yīng)符合本規(guī)范規(guī)定外，還應(yīng)符合國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

2、術(shù)語(yǔ)

2.0.1 食品 food供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但不包括以治療為目的的物品。2.0.2 食品工業(yè) food industry以農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)或化學(xué)工業(yè)的產(chǎn)品或半成品為原料，制造、提取、加工成食品或半成品，具有連續(xù)而有組織的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)工業(yè)體系。2.0.3 潔凈用房 clea

3、工廠平面布置

3.1 一般規(guī)定3.1.1 建有潔凈用房的食品工廠的選址、規(guī)劃、設(shè)計(jì)、布局、新建和改擴(kuò)建應(yīng)符合食品衛(wèi)生生產(chǎn)要求，不得發(fā)生污染、交叉污染和混料。3.1.2 廠區(qū)的生產(chǎn)環(huán)境應(yīng)整潔，路面及運(yùn)輸不應(yīng)對(duì)食品的生產(chǎn)造成污染。3.2 總平面布置3.2.1 建有潔凈用房的食品工廠廠區(qū)內(nèi)的建筑物位置應(yīng)滿足食品生產(chǎn)工藝的需要

4、潔凈用房分級(jí)和環(huán)境參數(shù)

4.1 一般規(guī)定4.1.1 食品工業(yè)潔凈用房應(yīng)根據(jù)食品生產(chǎn)對(duì)除菌除塵和衛(wèi)生要求分級(jí)。4.1.2 潔凈用房應(yīng)明確其中生產(chǎn)的關(guān)鍵控制點(diǎn)、關(guān)鍵區(qū)域和背景區(qū)域，并應(yīng)分別定級(jí)。應(yīng)盡量縮小高級(jí)別區(qū)域的面積。4.2 等 級(jí)4.2.1 食品工業(yè)潔凈用房等級(jí)應(yīng)符合表4.2.1的規(guī)定：表4.2.1 食品工業(yè)潔凈用房等級(jí)4.2.2 各級(jí)

5、對(duì)工藝設(shè)計(jì)的要求

5.1 工藝布局5.1.1 工藝平面應(yīng)與工藝要求的潔凈用房等級(jí)相適應(yīng)，并應(yīng)防止食品、食品接觸面和食品包裝受到污染。原料、半成品、成品、生食和熟食應(yīng)在各自獨(dú)立的有完整分隔的生產(chǎn)區(qū)內(nèi)加工制作。5.1.2 工藝設(shè)備布置應(yīng)符合生產(chǎn)流程要求，同類型設(shè)備宜集中布置。5.1.3 工藝布置宜使原料、半成品的運(yùn)輸距離縮至最