中華人民共和國國家標準

　　食品工業潔凈用房建筑技術規范

　　Architectural and technical code for cleanroom in food industry

　　GB 50687-2011

　　主編部門：中華人民共和國住房和城鄉建設部

　　批準部門：中華人民共和國住房和城鄉建設部

　　施行日期：2012年5月1日

　　中華人民共和國住房和城鄉建設部公告

　　第968號

　　關于發布國家標準《食品工業潔凈用房建筑技術規范》的公告

　　現批準《食品工業潔凈用房建筑技術規范》為國家標準，編號為GB 50687-2011，自2012年5月1日起實施。其中，第3.3.5、6.2.5、7.2.1、8.3.4(1、4)條(款)為強制性條文，必須嚴格執行。

　　本規范由我部標準定額研究所組織中國建筑工業出版社出版發行。

　　中華人民共和國住房和城鄉建設部

　　2011年4月2日

　　前言

　　根據住房和城鄉建設部《關于印發<2008年工程建設標準規范制訂、修訂計劃(第一批)>的通知》(建標[2008]102號)的要求，由中國建筑科學研究院會同有關單位編制完成的。

　　本規范在編制過程中，編制組經過廣泛調查研究，認真總結實踐經驗，參考有關國際標準和國外先進標準，并在廣泛征求意見的基礎上，最后經審查定稿。

　　本規范共分10章和2個附錄，主要技術內容包括：總則，術語，工廠平面布置，潔凈用房分級和環境參數，對工藝設計的要求，建筑，通風與凈化空調，給水排水，電氣，檢測、驗證與驗收。

　　本規范中以黑體字標志的條文為強制性條文，必須嚴格執行。

　　本規范由住房和城鄉建設部負責管理和對強制性條文的解釋，中國建筑科學研究院負責具體技術內容的解釋。本規范在執行過程中有意見和建議，請寄中國建筑科學研究院建筑環境與節能研究院(地址：北京市朝陽區北三環東路30號，郵編：100013)。

　　本規范主編單位：中國建筑科學研究院

　　本規范參編單位：同濟大學浙江大學建筑設計院

　　中國人民解放軍總后勤部建筑設計研究院

　　杭州娃哈哈集團有限公司

　　蘇凈集團蘇州安泰空氣技術有限公司

　　上海北亞潔凈工程有限公司

　　重慶思源安裝工程有限公司

　　北京洲際資源環保科技有限公司

　　上海松華空調凈化設備有限公司

　　北京方浩賽陽科技有限公司

　　廣西工聯工業工程咨詢設計有限公司

　　廣西凌云浪伏茶業有限公司

　　本規范主要起草人：許鐘麟 張益昭 曹國慶 潘紅紅 沈晉明 胡吉士 劉鳳琴 郭麗 金真 王嘯波 梁志忠 張敦杰 洪玉忠 王曉輝 鄭云

　　本規范主要審查人員：吳元煒 范存養 邵強 蔡同一 王瑋 張日 薛英超 田鳴華 胡賢忠 劉丹